pengetahuan umum

Masakan Ayam Taliwang ini berasal dari Karang Taliwang, Mataram Lombok. masakan ini punya sejarah yang panjang, yang tercipta dari sejarah peperangan. di abad akhir ke-16, dimana kerajaan Karangasem, Lombok Timur, ingin melakukan ekspansi teritori ke kerajaan Selaparang. tentu saja hal ini tidak bisa diterima oleh pihak kerajaan Selaparang, karena ini adalah masalah kedaulatan kekuasaan. sehingga hampir pecah perang besar yang tiada kesudahan. berkat usulan yang disepakati bersama mereka berupaya memilih jalan diplomasi dengan melibatkan kerajaan Taliwang Ayam Taliwang bermula pada masa peperangan ini, kerajaan Selaparang lombok dan Karangasem Bali, pasukan dari kerajaan Taliwang, atas permintaaan kerajaan selaparang, dikirim ke Lombok untuk menjadi penengah diantara peperangan tersebut. pasukan Taliwang. pasukan ini menempati suatu daerah yang bernama Karang Taliwang.  dengan tugas utama yaitu, perdamaian. meraka melakukan pendekatan keapada Raja Bali Karangasem supaya mengakhiri ...

Korelasi Masakan Ayam Betutu Bali dengan Kerajaan Majapahit masakan khas Bali memiliki cita rasa yang kuat dan tajam, salah satunya adalah Ayam Betutu. masakan yang kaya akan cita rasa rempah ini, biasanya menggunakan Ayam atau Bebek sebagai bahan bahan dasarnya. racikan bumbu genep atau bumbu lengkap khas bali dan cabai yang digunakan, membuat ayam betutu sangat nikmat dan menghasilkan cita rasa yang berbeda.ada historis panjang dibalik masakan ini. ayam betutu berasal dari wilayah Gianyar, Bali.kemudian menyebar sampai ke wilayah Gilimanuk, hingga akhirnya menyebar ke bebagai kota hingga menjadi terkenal sebagai kuliner iconic khas bali yang juga dikenal oleh wisatawan mancanegara.  nama Betutu sebenarnya bukan nama makanan melainkan Proses dalam pengolahan Ayam atau Bebek.dalam bahasa bali Betutu memiliki arti, yaitu: Be "daging" dan Tutu "masakan yang masih kering lalu direbus nyap-nyap" arti dari nyap-nyap adalah masakan dimasak hingga airnya menyusut hingga ...

Bumbu dasar kuning berasal dari rempah-rempah dengan proses dihaluskan. bumbu kuning ini telah menjadi bagian integral dari masakan Indonesia sejak berabad-abad lalu.di sumatra , bumbu dasar kuning sering ditambahkan dengan andaliman untuk memberikan sensasi dan cita rasa yang kompleks. di jawa, penggunaan kemiri dalam bumbu dasar kuning memberikan tekstur yang lebih creamy . dan di daerah-daerah lainnya diIndonesia bumbu dasar kuning menjadi salah satu bumbu dasar dalam masakan khas nusantara. bumbu dasar kuning memberikan warna yang menarik, memberikan cita rasa yang kaya,memiliki nilai pengawet yang alami serta bermafaat untuk kesehatan.   pernahkah kalian makan soto, gulai, dan pepes ikan? semua hidangan tersebut dimasak menggunakan bumbu kuning. warna kuning pada bumbu dasar ini karena penggunaan kunyit yang mendominasi. meskipun disominasi oleh kunyit, untuk membuat bumbu kuning ini juga memerlukan rempah-rempah lainnya. apa saja rempah-rempah itu. mari kita bahas! ...

       Diriku adalah musuhku     Perjalanan hidup dimulai dari tingkah laku yang dilakukan setiap hari.succes dan failure adalah hasil dari pattern yang telah diprogram dalam perjalan hidup ini.semuanya tidak terjadi secara kebetulan,tapi jauh sebelumnya sudah ditentukan oleh diri sendiri tentang akhir dari perjalan hidup ini.ketekunan,keyakinan,tawakkal dan bekerja lebih keras melakukan lebih banyak usaha bahkan berkali lipat dari kebiasaan orang lain adalah kunci untuk mencapai suatu kesuksesan.rasa sakit yang akan didapatkan banyak mengorbankan waktu luang.semuanya akan membuahkan hasil.jika saat ini kita menanam pohon rambutan maka tidak lama lagi kita akan memanen buah rambuatan.         Namun hawa nafsu dan rasa malas menjadi penghambat diri untuk take action,bahkan kita lebih cenderung bermimpi namun tidak bertindak.malu untuk melespakn ego,malu untuk Mengakui pekerjaan karena menganggap pekerjaannya rendah.bersyukurla...